קוקוס תאילנדי נקרא גם קוקוס צעיר או קוקוס ירוק.
מי קוקוס הם אותו נוזל שקוף שמתחבא לו בתוך הקוקוס.

כאשר אנחנו מדברים על אגוזי קוקוס, חשוב לדעת להבדיל בין אגוז קוקוס צעיר לבין אגוז קוקוס בוגר. הסיבה לכך היא שבאגוז קוקוס צעיר יש יותר מים, והמים שבתוכו יותר איכותיים מבחינה תזונתית.

קוקוסים צעירים הם למעשה קוקוסים שלא הבשילו לגמרי. קליפתם ירוקה, לעומת הקליפה החומה של הקוקוס הבוגר, והם מלאים במים טעימים ומזינים עד למקסימום האפשרי, לעומת מי הקוקוס הבוגר אשר הכמות שלהם פחתה עם חלוף הזמן והמים בתוכו לרוב מעופשים ולא טעימים. קראי/י עוד...

מי קוקוס צעיר - יתרונות בריאותיים

• רמת איזון אלקטרוליטי בדיוק כמו בדם שלנו ולכן מי קוקוס צעיר נקראים "נוזל החיים"
• מסייעים במניעת איבוד נוזלים
• מגבירים אנרגיה, חיוניות, מסייעים במקרי תשישות
• פועלים נפלאות על מערכת העיכול
• מסייעים בסילוק רעלים מהגוף ובמניעת סרטן
• עשירים בנוגדי חמצון ובמינרלים: פוטסיום, מגנזיום, קלציום, אשלגן וכלוריד
• מסייעים להפחתת רמות כולסטרול ומניעת מחלות לב
• מסייעים לירידה במשקל, בשריפת שומן ובהגברת קצב חילוף החומרים
• מחזקים את מערכת החיסון בגוף
• מסייעים להגברת הריכוז וההקשבה
• מסייעים במקרים של אבנים ודלקות בדרכי שתן
• מסייעים בהורדת לחץ תוך עיני (גלאוקומה)
• מסייעים בהגנה על העור מפני רדיקליים חופשיים (הזדקנות) ומשפרים את מראהו
• משקה טעים, אנרגטי ומרענן - ממש מתנה משמיים

מי קוקוס צעיר מכילים חומצה לאורית, שקיימת גם בחלב אם ותפקידה העיקרי הוא בהגנה מפני זיהומים וחיזוק מערכת החיסון.

מי קוקוס צעיר מכילים חומצה קפרילית, שהיא בעלת תכונות אנטי-פטריתית ואנטי בקטריאלית וטובה למניעת קנדידה (פטריה במערכת העיכול) ושמירה על מערכת העיכול שלנו.

תנאי אחסנה
כל הקוקוסים שמגיעים אלינו מתאילנד מאוחסנים בקירור.
שאתם מקבלים משלוח של קוקוסים יש לשמור אותם במקרר.

פותחן הקוקוס The Coco-Drill - מתנה בכל קניה !
בכל קניה של קוקוסים צעירים, תקבלו מאיתנו פותחן קוקוסים מתנה שיאפשר לכם לחורר את הקוקוס ולהכניס לתוכו קש כדי לשתות את מי הקוקוס הטעימים והמזינים.

במידה ותרצו לאכול גם את הבשר הלבן והרך של הקוקוס,
לחצו כאן כדי ללמוד איך פותחים קוקוס צעיר בשיטה התאילנדית.

מי קוקוס ערך תזונתי		קוקוס תאילנדי | קוקוס צעיר
מי הקוקוס הם אותו נוזל שקוף שמתחבא לו בתוך הקוקוס. כפי שציינו, באגוז קוקוס צעיר יש יותר מים והמים יותר איכותיים מבחינה תזונתית. מי הקוקוס עשירים מבחינה תזונתית בכל אבות המזון. הם מכילים, בין היתר, סוכר, ויטמינים, מינרלים,נוגדי חמצון...   המשך		קוקוס תאילנדי נקרא גם קוקוס צעיר או קוקוס ירוק. אותם קוקוסים צעירים וירוקים נמכרים בהרבה מדינות טרופיות אבל איכשהו תאילנד הצליחה למתג את עצמה כארץ הקוקוסים, כך שמדברים על קוקוס צעיר, אנחנו כבר מדמיינים את עצמנו בחופשה הבאה בתאילנד שותים...   המשך

מה ההבדל בין קוקוס ירוק לקוקוס חום ?		מה ההבדל בין סוגי קופסאות השימורים ?
מכיוון שהקוקוס אינו גדל בארץ, רובנו לא יודעים על העץ המסתורי הזה יותר מדי. רוב האנשים מכירים את הקוקוס החום והשעיר שנמכר בחנויות בארץ, ואלה שזכו לבקר במדינות טרופיות כגון תאילנד, הודו והפיליפינים, בוודאי גם נתקלו בקוקוס הירוק שנמכר בעגלות ברחובות.   המשך		בסופר ניתן למצוא קופסאות שימורים של מי קוקוס, נוזל קוקוס, חלב קוקוס וקרם קוקוס, מה שיוצר בלבול לא קטן. אז בואו נעשה קצת סדר ונבין את ההבדל בין הסוגים השונים: מי קוקוס הם הנוזל הטבעי שנמצא בתוך אגוז הקוקוס. רבים בטח מכירים את הטעם מאגוזי הקוקוס...   המשך

כיצד פותחים קוקוס בוגר ?		כיצד פותחים קוקוס צעיר ?
קניתם ראש קוקוס בוגר ואין לכם מושג איך פותחים אותו בצורה אלגנטית? המשיכו לקרוא וגלו את הסוד לפתיחה קלה ואלגנטית של אגוזי קוקוס, מבלי לאבד ולו טיפה אחת מהנוזל, ומבלי שיוותרו לכם חלקים מהקליפה בתוך הבשר הלבן.   המשך		קניתם קוקוס צעיר ואין לכם מושג איך פותחים אותו? המשיכו לקרוא וגלו מגוון שיטות לפתיחה קלה ומהירה של קוקוס צעיר, כך שתוכלו ליהנות הן ממי הקוקוס הטעימים והמזינים וגם לזלול בכיף את בשר הקוקוס הלבן שעדיין במצב ג'לי לבן ודק.   המשך

מקור השם קוקוס		שמן קוקוס
לפי גירסא אחת, המילה "קוף" בפורטוגזית היא מקור השם. מדוע קוף? מכיוון שכאשר מסתכלים על הקוקוס מקרוב, הקליפה הקשה ושלוש העיניים מזכירות פנים של קוף. בפורטוגזית, קוף הוא "מקאקו", ונהוג לקצר זאת ל"קוקו".   המשך		מבשר הקוקוס מכינים שמן קוקוס. שמן זה מכונה גם "שמן חכם", בשל הסגולות הרבות שהוא טומן בחובו, בתחום התזונה ובתחום הקוסמטיקה הטבעית. שמן הקוקוס מכיל חומצות שומן המזכירות מאוד את ההרכב של חלב האם הראשוני – הקולוסטרום.   המשך